Moelleux chocolat
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モワルーショコラは日本ではあまり馴染みはありませんが、フランスでは伝統的なチョコレートケーキの一つとして親しまれています。
Moelleux(モワルー)とはフランス語で「柔らかい」という意味で、その名の通り柔らかく濃厚なチョコレートケーキです。 CHOCODAKEではラム酒をたっぷりと使用し、大人風味なモワルーショコラに仕上げました。 砂糖は控えめでそれぞれのチョコレートの風味をより感じやすく、ラムの香り、チョコレートの風味や苦味がお互いの良さを引き立てあっています。 冷やして食べるとひんやり生チョコのような食感に。常温でしっとり滑らか、少し温めるとトロっとした食感にラムの香りが際立ちます。 
3種類のチョコレートを使用した３つのフレーバーをご用意しております。
○サンタレム 65%
スモークの香りや、ある種の緑茶の強さを思わせるユニークなチョコレートです。一癖あるチョコレートですが、ラム酒との相乗効果が抜群に良く、ここでしか食べることが出来ないような一品に仕上がりました。 ○カライブ 66% カリブ諸島のカカオ特有の豊かな風味と、アーモンドなどのローストナッツを思わせる香ばしさを持つチョコレートです。苦味は少ないですが、特有のカカオ感はしっかりと感じられ食べやすく、CHOCODAKEモワルーショコラ入門に最適な一品です。 ○アカリグア 70% ベルベットのような舌触りにフルーティなベリーの風味を併せ持つチョコレートです。中にラズベリーを入れ焼き込んでいるので力強いカカオの苦味の中にベリーの甘酸っぱさが際立ち、豊かな味わいを感じられる一品です。 
いずれもしっかりとカカオの濃さを感じられる商品になっております。
ホイップクリームやバニラアイス、CHOCODAKEのミルクチョコレートを使用したアイスクリームなどを添えてお召し上がりいただくのもお勧めです。 |
名称：焼き菓子
商品内容 : 直径約6cm、高さ約3cm
原材料 : チョコレート（カカオマス、カカオ豆、砂糖、ココアバター 、カカオバター、バニラ/ 乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分、大豆を含む))、卵、バター、砂糖、ラムブラック、ラズベリー
内容量: 1個
価格：¥400(税込み)
賞味期限 : 焼き上げより1週間(お早めにお召し上がりください。)
保存方法 : 要冷蔵
栄養成分表示(1個当たり)
アカリグア(70%) : 熱量:332.6kcal、タンパク質:4.7g 、脂質:27.8g、炭水化物:16.6g、食塩相当量:0.08g
カライブ(66%) : 熱量:335.7kcal、タンパク質:4.2g 、脂質:28.0g、炭水化物:16.8g、食塩相当量:0.08g
サンタレム(65%) : 熱量:306.7kcal、タンパク質:4.3g 、脂質:24.2g、炭水化物:17.0g、食塩相当量:0.09g
製造者 : CHOCODAKE 兵庫県姫路市京口町427-11 メゾン京口1-B 高谷明代
商品内容 : 直径約6cm、高さ約3cm
原材料 : チョコレート（カカオマス、カカオ豆、砂糖、ココアバター 、カカオバター、バニラ/ 乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分、大豆を含む))、卵、バター、砂糖、ラムブラック、ラズベリー
内容量: 1個
価格：¥400(税込み)
賞味期限 : 焼き上げより1週間(お早めにお召し上がりください。)
保存方法 : 要冷蔵
栄養成分表示(1個当たり)
アカリグア(70%) : 熱量:332.6kcal、タンパク質:4.7g 、脂質:27.8g、炭水化物:16.6g、食塩相当量:0.08g
カライブ(66%) : 熱量:335.7kcal、タンパク質:4.2g 、脂質:28.0g、炭水化物:16.8g、食塩相当量:0.08g
サンタレム(65%) : 熱量:306.7kcal、タンパク質:4.3g 、脂質:24.2g、炭水化物:17.0g、食塩相当量:0.09g
製造者 : CHOCODAKE 兵庫県姫路市京口町427-11 メゾン京口1-B 高谷明代
