移転のお知らせ

2023年より新しい場所での営業を予定しております。
移転の準備に伴い、伊伝居のお店は11月24日(日)17:00に閉店させていただきます。

新店舗は同じ姫路市の京口駅の近くになります。
営業開始等の詳細はまた追ってご案内させていただきますので、今しばらくお待ちくださいませ。

また、お電話は12月以降つながりませんので、お問合せ等ございましたら、HPお問合せページや各種SNS(Instagram、Twitter)までお願いいたします。

急なご案内になり、お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解、ご了承いただきますようよろしくお願い申し上げます。

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2018.07.08
姫路市伊伝居にOPEN

オープン当初はチョコレートとアイスクリームの販売のみで営業しておりましたが、最近ではガトーショコラやクッキーなど焼き菓子の種類も増え、焼き菓子のみを求めてご来店いただくお客様も多くなりました。

また、今年は山陽百貨店様より、お中元やお歳暮用の配送可能なアイスクリームのご要望を頂いたり、ご来店のお客様方からも配送のお問合せを頂くことが多くなりました。
現在、大阪府堺市にあるCafe Yuri no Mori様にて、業務用にCHOCODAKEのアイスクリームを使用していただいております。

毎日同じ材料、同じ手順で何度もアイスクリームや焼き菓子を製造してまいりましたが、気温や湿度など、店舗内の環境によって仕上がりにかなりのムラが出てきます。

たくさんのご要望を頂く中、今のお店では環境や設備を整えることが難しく、製造できる量や品質にも限界を感じておりました。
昨年より、自分の中で、どうすればよいか、解決策はないか、ずっと考えておりました。そして、より高品質な商品を少しでも多くのお客様に届けられるよう、設備を整えた新しい店舗に移転することを決意致しました。

新しいお店では、落ち着いた空間の演出や斬新なチョコレートスイーツの提案ではなく、「美味しいチョコレートを見つけ提案する事」、「こころが喜ぶチョコレートスイーツを作る事」を追求したお店作りをしたいと考えております。

詳細なスケジュールはまだ出ておりませんが、一旦11月をめどに現在のお店を閉店させて頂く予定です。
皆様には大変ご不便をお掛けいたしますが、ご理解とご了承の程どうぞ宜しくお願い申し上げます。

​新店舗はカフェスペースがなくなり、現在よりも小さなお店になりますが、溢れる想いをぎゅうぎゅうに詰め込んで、ご来店いただいたお客様や遠くからご注文いただいたお客様へ大切に商品をお届けしていきたいと思っています。
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